05.03.2019

Відновлено ДСТУ у галузі виноробства

За ініціативи Корпорації «Укрвинпром» та Наукового центру «Український інститут вина» відновлено національні стандарти у галузі виноробства.

НЦ «Український інститут вина» звернувся до Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» щодо перенесення строку скасування міждержавних стандартів (ГОСТ), розроблених до 1992 року, та надав порівняльний аналіз чинних в Україні національних стандартів щодо вина і виноматеріалів з відповідними аргументами щодо неможливості їх застосування саме до контролювання коньячних спиртів, коньяків України, бренді.

Як наслідок, 4 березня 2019 року ДП «УкрНДНЦ» Наказом №42 відновило дію національних та міждержавних стандартів у галузі виноробства на період від 07 березня 2019 року до 01 січня 2021 року. Зокрема, йдеться про ДСТУ ГОСТ виготовлення ігристих вин, вин та виноматеріалів, коньячних та плодових спиртів, коньяків України тощо.

Кучеренко Володимир, генеральний директор Корпорації «Укрвинпром», директор НЦ «Український інститут вина»:

«Українські виробники виноградно-виноробної продукції опинилися в ситуації, коли діючі ГОСТи, розроблені до 1992 року, були скасовані, але на їх на заміну не були запропоновані стандарти та методики, які були б пристосовані для використання у виробництві. На розробку нових національних стандартів, адаптованих до міждержавних вимог, потрібен час, а підприємствам необхідно працювати вже сьогодні. Тому Науковий центр «Український інститут вина» та «Укрвинпром» ініціювали відновлення раніше діючих національних стандартів».

Подовження дії зазначених стандартів допоможе виробникам виноградно-виноробної продукції вирішити проблему достовірності фізико-хімічних показників виноробної продукції як для внутрішнього споживчого ринку, так і для реалізації на експорт. Ця проблема була неприпустимою з точки зору контролю за виробництвом виноробної продукції та забезпечення виробниками належної якості та безпечності продукції.

2019
ВЕРЕСЕНЬ
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Вкажіть діапазон